* Comparten
jóvenes en Palacio Municipal la cultura y gastronomía de Italia, Turquía y
México
Xalapa,
Ver.- La fusión de sabores entre el europeo, el afro y nuestras raíces
indígenas hace de la gastronomía veracruzana, y en particular de la xalapeña,
un factor para detonar el potencial turístico de la región en los ámbitos
nacional e internacional, manifestó el encargado de Turismo Municipal, Luis
Eduardo Ros Martínez.
Durante
la celebración de la exposición Día Internacional, organizada por el Centro
Superior de Estudios Turísticos Jalapa (CSETJ) en el patio central del Palacio
Municipal, el funcionario dijo a los alumnos que deben aplicar sus
conocimientos en los destinos turísticos de Xalapa y la región.
Pidió
a los jóvenes viajar, pues es la mejor forma de adquirir experiencia: “Salgan,
vivan, experimenten… Ojalá muchos regresen a poner en práctica lo aprendido. Hay
que aportarle a Xalapa”.
Afirmó
que el turismo es pasión y con ésa se debe vivir y trabajar: “Todo esto que
ustedes hacen es para un comensal, para un turista. Si esa persona lo disfruta,
regresa, y por eso hay que ponerle corazón a todo lo que preparen”.
Luis
Eduardo Ros dijo que el trabajo del Ayuntamiento se enfoca en atraer turistas
para garantizar fuentes de empleo a los jóvenes, y el CSETJ es un aliado en esta
labor.
El
director de la institución educativa, Humberto Daniel Vicuña Beaumont, explicó
que los alumnos realizan dos exposiciones al año para mostrar su trabajo, obtener
experiencia y que la población conozca sus actividades: “Esta vez quisimos
hacerlo en el Palacio Municipal para demostrar nuestra voluntad de trabajar con
el Ayuntamiento en su proyecto de turismo”.
Agregó
que a través de esta alianza se fortalecerá conocimientos culturales,
artísticos y gastronómicos que permitan ampliar la visión de los estudiantes
sobre México y el mundo.
Como
parte de la exposición se instaló diez módulos, donde los estudiantes
compartieron la cultura y gastronomía de Italia, Turquía y México.
Asistieron
el regidor presidente de la Comisión de Turismo, Rafael Pérez Sánchez, y sus
homólogas María Consuelo Niembro Domínguez, Guillermina Ramírez Rodríguez y Ana
María Córdoba Hernández.
