En el Colegio de Veracruz, (ColVer) se llevara a cabo La Semana de Ciencia, Arte y Cultura en torno al Café 2023

Del 23 al 26 del mes de octubre.

Informó el Rector Mario Raúl Mijares Sánchez.

El programa.

Lunes 23 de octubre, café conversatorio, "Miradas diversas sobre el café", a las 12:00 del día.

Participantes:

Dra. Ofelia Andrea Valdés Rodríguez (COLVER)

Dra. Lorena Sánchez Morales (COLVER)

Dra. Raphael Campion (IIHS-UV)

Dra. Martha Nava Tablada (IIHS-UV)

Dr. Alois Clemens (Asesor Independiente)

Moderador: César Romano.

Martes 24 de octubre, charla, el café como patrimonio cultural y ambiental, a las 12:00 del día.

Miércoles 25 de octubre, disfrutarán de un concierto didáctico de ópera, " La cantata del café", a las 12:00 del día.

El jueves 26 de octubre, ciclos de conferencias, de comercialización,valor agregado e incentivos para la conservación de los cafetales.

Ciclo de conferencias Comercialización, valor agregado e incentivos para la conservación de los cafetales

Jueves 26 de octubre de 2023

11:00-11:15 hrs Bienvenida y presentación / Dra. Lorena Sánchez Morales

11:15-11:35 hrs La finca y su paisaje. Opciones para mejorar la calidad."/Dr. Alois Clemens

11:35-11:55 hrs Estrategias de promoción y comercialización para el productor y la finca"/ Mtra. Karla Landa Pensado

11:55-12:20 hrs Coffee break y música

12:20-12:40 hrs "Protección voluntaria de tierras: creando

estrategias para conservar el café bajo sombra" /Biol. Cercia Yazmin Cortés De la Luz-PRONATURA Veracruz.

12:40-13:00 hrs "Revalorando una taza de café. Producción, transformación, consumo y venta"/Ing. Agr. María Concepción Gilio Medina-SEDARPA

13:00-13:20 hrs "Bosques cafetaleros, servicios ambientales y su viabilidad económica"/Dr. Gerardo Hernández Martínez- CAFECOL

13:20-14:00 hrs Preguntas y Clausura