La Dirección de Turismo y Cultura del ayuntamiento a cargo de Julio César Casas Casas, fue la encargada de organizar este concurso lleno de sabor y cultura, gracias a los participantes que hicieron posible esta tarde llena de sabores y realzando nuestra gastronomía Teocelana.
El Festival y Concurso de Tamal, contó con un jurado de lujo, el cual estuvo integrado por la Mtra. Irma Contreras Anell, Fundadora de la Esc. Federal Benito Juárez y Chef; el Chef Giuseppe Pizzo, nacido en Sicilia, Italia, contando con 30 años de experiencia gastronómica y el Chef Edgar García Rico, Director y Fundador del Instituto de Alta Repostería de Xalapa, estuvieron también presentes el Cronista Municipal Carlos May González y como representante del Alcalde Mario Chama, la Lic. Trinidad Martínez Larios.
En la segunda edición de este evento gastronómico los concursantes fueron: Nieves Lucina Carrera Zavaleta, con el Tamal Manea; Esperanza Chimal Cortez, con el Tamal de Plátano y atole de naranja; Isidro Velis García, con el Tamal Pinto en hoja de choco y atole de capulín; Tomasa Amaya Toral de la Comunidad de Independencia, con el Tamal de Especias; María Florita García Trujillo de la Comunidad de Texin, con el Tamal de Guayaba; Julio César Méndez Andrade, con el Tamal Chinola, así como Jesús Martín García Pale, con el Tamal de Limón “Dulce sabor Teocelano”.
Todos los concursantes dieron muestra de un excelente trabajo al elaborar tamales y atole de exquisito sabor y una presentación de mesas y platillos dignos de concurso y festivales de alto nivel.
En palabras del Chef Giuseppe Pizzo felicitó a todos los participantes y reconoció el trabajo y empeño en la elaboración de los platillos y se dijo sorprendido de la gastronomía Teocelana, la cual exhortó a seguir impulsando, pues los sabores encontrados en el Municipio de Teocelo deben ser conocidos a nivel nacional e internacional, al momento de la premiación mencionó la difícil decisión para los jueces pues todos en sus diferentes sabores son ganadores.
Los ganadores de los premios fueron:
1er. Lugar Esperanza Chimal Cortez con el Tamal de Plátano.
2do. Lugar Nieves Lucina Carrera con el Tamal Manea.
3er. Lugar María Florita García con el Tamal de Guayaba.
A todos los participantes se les hizo entrega de un reconocimiento así como al jurado calificador, para cerrar el evento se presentó el Ballet de Casa de Cultura Teocelo
dando muestra de su arte y gran desempeño y para cerrar la tarde la presentación de Xantolo Carnaval, a cargo de estudiantes de diferentes niveles educativos del Municipio de Teocelo.
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